Сайт о здоровье и правильном развитии
Разделы
Голодание замедляет старение организма
Раздел:   Здоровое питание      19 апреля 2019  Просмотров: 382   
Процесс голодания не только помогает сбросить лишний вес, но и приостанавливает некоторые эффекты старения организма. Об этом заявила японская исследовательская группа во главе с доктором Такаюки Теруя.
 
Голодание замедляет старение организма
 
Организм человека способен использовать углеводы для быстрого получения энергии. При недостатке углеводов организм пытается получить энергию из других источников. Такой «акт замещения» сопровождается появлением определенных метаболитов – бутиратов, карнитинов и аминокислот с разветвленной цепью. Чем дольше человек голодает, тем больше этих метаболитов скапливается в его теле. Однако теперь японские ученые выяснили, что это не единственный побочный эффект голодовки.

Что показали исследования?

В своей новой работе специалисты провели анализ человеческой крови, в том числе плазмы и эритроцитов. Образцы были получены от четырех добровольцев, соблюдающих пост. Исследователи наблюдали за изменением химического состава крови и в результате обнаружили 44 метаболита. Объем этих веществ увеличивался у испытуемых в 1,5-60 раз уже всего лишь через 58 часов после начала голодания. В частности, у участников эксперимента наблюдались высокие уровни лейцина, изолейцина и офтальмовой кислоты - метаболитов, чье количество заметно уменьшается из-за процесса старения. Кроме того, голодовка также, по-видимому, усиливает метаболизм пурина и пиримидина, химических веществ, которые играют ключевую роль в экспрессии генов и синтезе белка, а также способствуют выработке антиоксидантов, которые служат для защиты клеток от свободных радикалов, образующихся в процессе обмена веществ.

Полученные данные свидетельствуют о том, что голодание может перепрограммировать клетки, заставляя их вырабатывать определенные белки и изменять их функцию. Это может положительно влиять на гомеостаз в клетках или изменять экспрессию их генов в ответ на влияние окружающей среды. Автор работы отметил, что открытие, сделанное его командой, действительно поможет научному сообществу в борьбе со старением. Теперь доктор Теруя собирается повторить эксперимент, но уже с участием большего количества испытуемых.

Ранее Роспотребнадзор назвал неправильное питание причиной 63% смертей в России. По его данным, высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот, соли ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабета. Для того, чтобы снизить показатели потребления соли, сахара и жиров, необходимо информировать потребителя о составе продукта максимально доступным способом, чтобы каждый мог осознанно решить какие продукты можно есть практически без ограничения, а какие потреблять умеренно.

В Роспотребнадзоре считают необходимым информировать потребителя о составе продукта «максимально доступным способом». Сообщается, что к добровольной маркировке товаров присоединился один из крупнейших производителей продуктов питания и напитков – компания PepsiCo.
 
Читайте также:

  • Неправильное питание - причина более половины смертей в России
  • Минздрав назвал три основных принципа долголетия
  • Хроническая болезнь почек связана с болезнями сердца
  • Правильное питание
  • Отпуск продлевает жизнь


  • Календарь
    «    Май 2021    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Новые статьи
    Зачем нужен профосмотр
    Спальня в белых тонах - идеальный выбор для любого интерьера
    Дистилляторы воды: преимущества и критерии выбора
    В России разработали экспресс-тесты на COVID-19
    Запор у пожилых людей: причины и лечение
    Изжога: причины и лечение

    Главная   Здоровый образ жизни    Психологическое здоровье    Здоровое питание    Физическое здоровье    Вредные привычки    Красота и здоровье    Медицина    Контакты


    Сайт о здоровье и правильном развитии
       Copyright 2017-2021 © healthfount.ru