Сайт о здоровье и правильном развитии
Разделы
Новые статьи
Зеленый чай: польза и вред
Чем полезен виноград
Основы здоровья
Летняя диета
Раздел:   Здоровое питание      4 июня 2017  Просмотров: 133   
Лето идеально подходит для похудения, поскольку летние диеты считаются легкими, здоровыми и эффективными. В преддверии лета, особенно перед отпуском появляется мощнейшая мотивация для приведения в порядок своей фигуры. К тому же сама природа способствует переходу на диетическое питание – появляется большое количество свежих и доступных фруктов, овощей, ягод, правильное употребление которых обеспечивает стабильную и полезную потерю веса.
 
Летняя диета
 
Летний период богат на свежие ягоды и овощи, в которых много клетчатки, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Поэтому с помощью летней диеты можно не только избавиться от лишних килограммов, но и ощутимо оздоровить организм. Единственным минусом летних мероприятий для похудения считается их высокая аллергенность, поскольку многие фрукты способны вызывать подобные негативные реакции организма.

Известно, что большинство овощей и фруктов имеют более низкую калорийность, чем другие продукты. У некоторых из них вообще калорийность отрицательная, то есть, во время их переработки организм затрачивает больше калорий, чем он получит при их усвоении. Например, это относится к капусте и сельдерею.

Овощи занимают в желудке больший объем и хорошо насыщают, устраняя чувство голода. То есть, соблюдая летнюю диету, организм получает мало калорий, не голодая при этом. Также овощи содержат много нерастворимой клетчатки, то есть, такой, которая не расщепляется в организме. Когда она проходит по желудочно-кишечному тракту, ее волокна оказывают стимулирующее воздействие на секрецию пищеварительных соков и улучшают моторику, что очень полезно для очищения кишечника. Кроме того, клетчатка обладает способностью частично связывать жиры и не позволяет им усваиваться полностью. Да и содержание в овощах и фруктах большого количества минералов и витаминов будет во время диеты совсем не лишним, ведь любая диета является стрессом для организма, и такая витаминно-минеральная поддержка будет для него очень кстати.

Летняя диета очень проста:
выбрав для себя овощи и фрукты, наиболее подходящие по вкусу и по доступности, можно употреблять их в течение всего дня.

Однако, такая диета подойдет не всем. Например, люди с заболеваниями желудка или кишечника не могут себе позволить употребление в большом количестве овощей и фруктов (особенно сырых), так как грубая клетчатка овощей может стать причиной обострения заболеваний. Поэтому перед ее началом следует узнать мнение своего врача по этому поводу.

После окончания диеты нельзя сразу возвращаться к жирной и сладкой пище, чтобы сброшенные килограммы не вернулись в еще большем количестве, чем были сброшены. Практиковать летнюю диету можно раз в месяц. Если не впадать после ее окончания в бесконтрольное поглощение пищи, то в месяц можно без особых усилий терять до 3-4 кг и поддерживать себя в отличной форме.

Летняя диета. Какие продукты можно употреблять

Овощи

Во время летней диеты можно есть почти все овощи. Предпочтение следует отдавать зеленым бобам, гороху, моркови, редису, брокколи, белокочанной и цветной капусте, кабачкам, спарже, помидорам, огурцам.

Кстати, считается, что темно-зеленые овощи содержат меньше всего калорий и лучше других усваиваются.

Фрукты

Практически все фрукты и ягоды являются источниками витаминов и антиоксидантов. Конечно, при соблюдении летней диеты лучше отдавать предпочтение сезонным овощам - клубнике, малине, смородине, чернике, ежевике, яблокам, грушам, абрикосам, сливам и т. д.

Свежевыжатые соки из овощей и фруктов.

Кефир

Хотя это и диета, основанная на употреблении фруктов и овощей, тем не менее, выдержать ее на одних растительных продуктах будет весьма непросто. Кефир низкокалорийный, он содержит белки, жиры и углеводы, и очень полезен для поддержания нормальной микрофлоры в кишечнике.

Летняя диета. Какие продукты нельзя употреблять

Диета рассчитана на употребление исключительно растительной пищи в виде овощей, фруктов и зелени. При этом нельзя употреблять картофель, который имеет среди овощей самую высокую калорийность, составляющую 80 ккал на 100 гр. продукта.

Мини-диета «Весна-лето»

Методика похудения под названием «Весна-лето» проводится после зимы – в весенне-летний период, но длится всего 4 дня. Этот вариант отлично подходит для того случая, когда похудение перед отпуском проводится в авральном режиме, чтобы добиться пляжной фигуры. Результатом ее соблюдения становится потеря 4–7 кг избыточного веса. Положительной особенностью этой диеты является полноценный, сбалансированный и здоровый рацион, что позволяет повторять 4-х дневный курс столько раз, сколько необходимо для достижения желаемого веса, но с перерывом в 1–2 дня.

Основные правила

Весенне-летняя мини-диета довольно проста в соблюдении, но требует выполнения нескольких правил:
  • оптимальный режим питания – 4-х разовый, что позволит обеспечить организм необходимым количеством питательных веществ, которые будут израсходованы, а не отложены в жировые запасы;
  • необходимо повысить количество употребляемой тартроновой кислоты, способной блокировать углеводы, не допуская появления жировых отложений (основными источниками такой кислоты являются яблоки, капуста, огурцы, баклажаны);
  • завтрак и обед должны составлять по 40% общей калорийности всего рациона, чтобы на ужин оставалось только 20% поступающих калорий за сутки;
  • за день следует употреблять не менее 2-х овощей и одного фрукта, чтобы обеспечить необходимое количество витаминов и микроэлементов.
При расчете калорийности диетического рациона всегда необходимо учитывать, чтобы энергозатраты значительно превышали количество поставляемой с пищей энергии. Тогда начнется расщепление собственного жира и плавное похудение.

Оптимальная калорийность суточного рациона предлагаемой летней диеты – 600 ккал. Если ее не превышать, то потеря веса будет составлять 800-1400 г в день.

Примерное меню

Меню этой диеты составляется из низкокалорийных, но питательных и полезных блюд, приготовленных при минимальной термической обработке. Такая система питания больше направлена на сохранение и укрепление здоровья наряду с мягким снижением веса.

В список разрешенных продуктов и блюд входят:
  • овощные супы;
  • зерновые хлебцы;
  • постное мясо птицы;
  • рыба, морепродукты;
  • овощи, фрукты, зелень;
  • орехи;
  • молочнокислая продукция.
Из напитков можно употреблять слабый зеленый чай, отвар из сухофруктов, минеральную и очищенную воду.

Примерное меню из указанных продуктов выглядит следующим образом:

1 день:

завтрак (160 ккал) – яблочный салат с корицей и 1 ч. л. меда, 200 мл молока;
ланч (160 ккал) – 250 мл йогурта, зеленый чай;
обед (190 ккал) – овощной суп, 100 г отварной телятины;
ужин (85 ккал) – 150 г свекольного салата с нежирной сметаной.

2 день:

завтрак (75 ккал) – салат из свежих огурцов с зеленью, 4 гречневых хлебца или 2 ломтика ржаного хлеба;
ланч (225 ккал) – 200 мл апельсинового фреша, 100 г обезжиренного творога;
обед (200 ккал) – 200 г запеченного рыбного филе, 200 мл кефира;
ужин (100 ккал) – фруктовый салат из груши, яблока и половины апельсина, заправленный 1 ч. л. меда и 3 ст. л. нежирного йогурта.

3 день:

завтрак (180 ккал) – порция рисовой каши на молоке, зеленый чай;
ланч (115 ккал) – 100 г нежирного творога с горстью изюма;
обед (160 ккал) – порция куриного бульона, 2 вареных яйца;
ужин (100 ккал) – 100 г отварной куриной грудки с зеленью.

4 день:

завтрак (195 ккал) – порция овсяной каши, салат из редиски;
ланч (85 ккал) – яблоко, 200 мл воды с 1 ч. л. лимонного сока;
обед (200 ккал) – 200 г отварных креветок, 200 г морской капусты;
ужин (90 ккал) – 0,5 л кефира.

Эффективность указанного меню основывается на наличии в нем сырых овощей и фруктов, переваривание которых требует немалых затрат энергии. Кроме того, многие составляющие рациона – свекла, редис, морская капуста, груши, яблоки – сами способны сжигать жир. Также минимальная калорийность сбалансированного рациона обеспечивает стабильное и здоровое похудение.

Самая легкая

Специальная летняя диета, разработанная российскими диетологами, названа легкой по той причине, что она очень проста в соблюдении, хотя выдержать ее довольно сложно. Положительным моментом является то, что соблюдается она в жаркое время года, когда аппетит сам по себе снижается. Кроме того, мотивации добавляет тот факт, что всего за 7 дней можно похудеть на 7 кг, значительно улучшив при этом свое здоровье и внешний вид.

Основные правила

Система питания строится на следующих принципах:
  • употребляются только свежие местные овощи, фрукты, ягоды и обезжиренная молочнокислая продукция как источник белка;
  • пить можно чистую воду, свежевыжатые соки, травяные настои без соли или сахара;
  • для заправки салатов используются только йогурты или кефир 0% жирности.
Из рациона полностью исключается любая другая пища, а также картофель, виноград, бананы.

Примерное меню

В этой системе похудения нет строгого меню, его можно составлять самостоятельно, руководствуясь указанными выше правилами и личными предпочтениями. Примерный рацион на неделю может быть таким:

День 1-й и 5-й – овощные, можно употреблять только овощи (кроме картофеля) в свежем или отварном и тушеном виде:
  • завтрак – салат из свежих овощей с зеленью;
  • ланч – морковный салат с йогуртом;
  • обед – тушеная капуста;
  • полдник – салат из вареной свеклы с чесноком и кефиром;
  • ужин – запеченные на гриле овощи.
День 2-й и 6-й – фруктовые, разрешается употреблять не более 2 видов фруктов (кроме бананов):

завтрак – салат из яблока и персика с заправкой из йогурта;
ланч – яблоко, 200 мл персикового сока;
обед – запеченные яблоки;
полдник – 200 мл персикового сока с мякотью;
ужин – яблоко или персик, 200 мл кефира.

День 3-й – ягодный, можно употреблять любые ягоды (кроме винограда):

завтрак – обезжиренный творог с ягодами;
ланч – 200 мл сока из ягод;
обед – 200 мл йогурта, ягодный салат;
полдник – ягоды нескольких видов;
ужин – 200 мл смузи из кефира и ягод.

День 4-й
– белковый, рацион полностью состоит из обезжиренных молочнокислых продуктов:

завтрак – 100 г творога, травяной настой;
ланч – 200 мл йогурта;
обед – 200 г творога с сухими приправами или чесноком, заправленный кефиром;
полдник – 200 мл ряженки;
ужин – 100 г несоленой брынзы, 200 мл кефира.

День 7-й – соковый, можно пить только сок одного вида (овощной или фруктовый).

При соблюдении этой диеты рекомендуется вводить в рацион больше овощей, отказавшись от слишком сладких фруктов. На чувстве голода это скажется незначительно, зато существенно снизит суточную калорийность и позволит достичь более заметных результатов.

Летняя диета. Полезные советы

Степень жесткости диеты каждый может устанавливать для себя сам. Если очень тяжело выдерживать режим питания на одних фруктах и овощах, то можно выпивать на ночь стакан кефира. Также можно добавлять в салат из выбранных овощей растительное масло в небольшом количестве.

Не пренебрегать советом употребления в день до полутора литров чистой воды. Вода необходима организму для очищения организма и восполнения потерь жидкости, которые характерны для летнего периода.

Нарезав овощи, лучше их сразу съедать. Стоит помнить, чем дольше они будут контактировать с воздухом, тем меньше пользы они принесут. Отваривать овощи (например, свеклу или морковь) следует только в кожуре.

Если говорить об отзывах, которыми делятся те, кто пробовал худеть, используя летнюю диету, то они в основном положительные. Большинство худеющих отмечают, что при соблюдении ее правил, они сбрасывали за неделю до 2-4 кг, при этом улучшалось их общее самочувствие.

Однако есть и другие отзывы, в которых худеющие жаловались на то, что на протяжении всей диеты они испытывали слабость и проблемы с кишечником. Скорее всего, эти респонденты относятся к группе тех, кому диета противопоказана по медицинским показаниям.

И, наконец, еще один совет от тех, кто опробовал на себе летнюю диету. После выхода из нее нужно категорически избегать "быстрых" углеводов в виде сахара, хлебобулочных изделий и т.д., иначе вес не только сразу же вернется, но и станет больше, чем он был до диеты. Нужно готовить хотя бы в течение пары недель после диеты только низкокалорийные блюда, и тогда удастся надежно закрепить полученный результат.
 
Читайте также:

  • Правильное питание
  • Причины, которые мешают похудеть
  • Витамины в продуктах питания
  • Правильный режим дня
  • Как быть здоровым


  • Календарь
    «    Октябрь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     


    Главная   Здоровый образ жизни    Психологическое здоровье    Здоровое питание    Физическое здоровье    Вредные привычки    Красота и здоровье    Медицина    Контакты


    Сайт о здоровье и правильном развитии
       Copyright 2017 © healthfount.ru